卤肉是我们生活中经常吃的美食,也是我们日常生活中朋友聚餐的佳品,在目前的餐饮市场有着很好的发展前景。在如今的特色餐饮市场中,总会有一些经久不衰的特色美食。卤肉菜作为中国传统美食之一,在特色餐饮行业中一直都是独领风骚。
滺滺萫轵鄴掊訓敩校卤肉培训内容:
1、学员抄写配方,配方精确易上手
2、卤肉老师手把手讲解、并进行现场演示
3、在卤肉老师的指导下、进行实践
4、独立操作、温习整个流程
5、针对不懂环节、再次进行讲解、演练
6、循环练习直到学会为止
特色精品凉菜:
1.名师讲课:一对一学习;
2.适合:摆摊位、饭店、超市档口、五星级酒店;
3.学制时间:专业2天左右、高级5天左右;
4.学制重点:麻辣味型、香辣味型、麻酱味型、热菜凉吃、酸辣味型、蒜泥味型、糖醋味型、五香味型。
凉菜套版:专业凉菜 + 卤猪肉 + 烧鸡(价格:2680元)
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