粥有其独特的特色,较主要的两种就是:一是产品制作简单,出品速度快,空间占用少,两个人就能经营,让你节约成本,创造更多利润;二是早餐、中餐、晚餐、夜宵通通搞定,在市场、超市、学校、车站、居民区、医院等地,人流量就是现金流。如果在加强促销,还能不断提升营业额。可见粥的经营是非常的潜力巨大的,自古至今,餐饮业一直是民生支柱产业之一,同时也是中小投资创业者发家致富的首选。粥是中国老百姓较喜欢的食品之一。粥的味道鲜美,营养丰富。喝粥既能滋养肠胃,又能滋润肌肤,既不会增加消化系统的负担,又不会导致身体肥胖。粥将成为现代人生活中不可缺少的一部分。
【营养粥培训内容】
1、粥的配料;
2、粥的熬制。
3、粥的配方全部给学员。
【粥的种类】
燕麦粥、黑米粥、八宝粥、紫米粥、山药粥、南瓜粥、绿豆百合粥、牛肉蔬菜粥、红枣桂圆粥、银耳莲子粥、鸡肉香菇粥、豆腐瘦肉粥、皮蛋瘦肉粥、燕麦牛奶粥等。
随着人们生活水平的提高,营养粥越来越成为人们日常生活的必选饮食之一。现今大街小巷几乎无不看到营养粥铺的身影,每天早上匆匆忙忙的上班人群,几乎人手拿一杯粥,即便宜又营养,有多种类型的特色粥可以选择,实在是营养早餐的选择。不光是早上,一日三餐,一年四季都可以有粥为伴,营养滋补,养胃解腻,怪不得俗语有云:“山珍海味,不及一碗白粥”实在是很有道理。
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