第1年
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培训内容 ：汉堡、炸鸡、烤翅、鸡排系列，鸡蛋仔系列，冰淇淋系列、奶茶系列
鸡肉卷系列、双皮奶 、布丁奶 、蜜汁手扒鸡、新奥尔良系列、披萨系列、蛋挞
薯条、冰点、奶昔系列、鲜榨果汁、鲜果奶昔、饮料系列、甜品系列、特调饮料
休闲小吃系列等几大类 。
培训课程安排 ：
1 炸鸡汉堡等发展史。
2 炸鸡粉、面包糠、腌粉等原料认识；炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。3 鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。
4 千岛酱等各种风味酱的做法。
5 各种调味粉的配方。
6 炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。
7 各种汉堡、千岛热狗、三明治的制作方法及工艺流程;西式炸点的制作及工艺流程。
8 复习制作技术，独立完成产品的制作；反复实践操作,熟练操作流程。
9 炸鸡粉等原料的保养及机器设备的维护。
10 店面经营的选址原则、装修布局风格。
11 投资预算分析及风险回避，店面经营的日常管理。 培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般6天左右，视个人情况而定。培训费用 包含技术转让费、学习材料费、资料费、技术升级费等，中途不再收任何费用。
鸡肉卷系列、双皮奶 、布丁奶 、蜜汁手扒鸡、新奥尔良系列、披萨系列、蛋挞
薯条、冰点、奶昔系列、鲜榨果汁、鲜果奶昔、饮料系列、甜品系列、特调饮料
休闲小吃系列等几大类 。
培训课程安排 ：
1 炸鸡汉堡等发展史。
2 炸鸡粉、面包糠、腌粉等原料认识；炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。3 鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。
4 千岛酱等各种风味酱的做法。
5 各种调味粉的配方。
6 炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。
7 各种汉堡、千岛热狗、三明治的制作方法及工艺流程;西式炸点的制作及工艺流程。
8 复习制作技术，独立完成产品的制作；反复实践操作,熟练操作流程。
9 炸鸡粉等原料的保养及机器设备的维护。
10 店面经营的选址原则、装修布局风格。
11 投资预算分析及风险回避，店面经营的日常管理。 培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般6天左右，视个人情况而定。培训费用 包含技术转让费、学习材料费、资料费、技术升级费等，中途不再收任何费用。
