第1年
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小吃培训内容：
1、学习凉菜的专用佐料的选购与制作工艺。
2、传授红油配方与制作方法。
3 、秘制酱油的配方制作。
4、原材料的选购及加工方法
5、不同味型的制作方法，如：红油味，麻辣味，蒜泥味，白味，麻酱味，酸辣味，香油味，怪味。
郑重承诺：
一、名师现场培训，学员自己动手操作，先考察后学习，包教包会，吃住免费。
二、教学方式以示范、学员动手操作为主，以指导学员基础理论为辅。
三、学习项目学员自己选择可套餐学习，也可单项学习，也可分类学习，随到随学，节假日不休息。
凉菜，用料讲究，所有原料都是经过严格的挑选而进购来的，新鲜的蔬菜、豆制品或熟食肉类，在经过红油汁、麻辣油等调味料按比例进行调拌，同时增添了更多的名贵天然养生药材和各地茗茶，使得做出看起来鲜艳红亮，同时吃起来也是清脆爽口、满嘴留香。
凉拌菜看起来容易，做起来也容易，但要想真正满足大众的味蕾那可不是一般容易的事情，而创业是为了赚钱，赚钱又怎能没有口味味道来吸引消费者呢？于是，不少想开凉拌菜店的创业者就想在开店前，先去学一学手艺，待手艺学好了，自然就减少了市场磨合期，能很快在市场上占据一定的地位，赚到相应的利润。
联系人：孟老师
电话： 18837911503 【微信同号】
QQ：3076876627
地址：河南洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角
