第1年
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培养目标：
通过两个月系统的学习，使学生能够了解相关的烹饪理论知识，学会烹饪工艺技术；学会新派流行菜、家常菜、凉菜、风味美食、火锅、烧烤等操作技术。学习结业后能够独立开小型餐饮店，也可胜任中型餐馆的切配或烹饪工作
主要课程：
根据国家中式烹饪师技能标准组织教学强化学习，烹饪原料加工流程，烹饪方法及油温、火候、调味。中式烹饪技术，都市家常菜、酒店宴席制作技艺，火锅、烧烤及凉菜的制作技术
高级烹调师创业班
学期：招生对象
身体健康，对烹饪行业有兴趣在志于从事餐饮类并且创业开店的社会各界人士.
培训考证：无锡博奥职业培训学校---初级厨师中级厨师高级厨师--技师--高级技师职称考证首选博奥职业培训学校---是你考厨师证人才的摇篮
联系电话：姚老师13093010243 15190250905 0510-88234199
