学习老北京卤煮火烧技术,一定要进行实地考察,到公司看看尝尝卤煮火烧有没有腥味,卤煮做的好,就是猪下水处理的干净没有异味!
北京品味轩餐饮小吃技术培训总部,专业的技术,完善的培训制度,优质的教学环境,经验丰富的师傅任教,欢迎到总部考察项目,参观我们的培训基地,和师傅探讨开店经验,品尝我们的美食,满意后学习技术。
卤煮火烧培训咨询:本月活动详情:学卤煮火烧送特色小吃
品味轩咨询人:<尚老师>
【卤煮火烧费用:^^5800元^^】 【学会时间:2到5天可学会。时间不限,学会为止】
【卤煮火烧内容:卤煮火烧全套技术、百年老汤核心配方及全套制作方法。】
选择品味轩学技术【诚信保障】
【正规注册】 北京品味轩培训加盟 我校属于正规餐饮培训机构,并在当地工商注册。
【专业师资】 授课老师有着多年的餐饮技术培训经验,将毫无保留的传授给学员。
【优越环境】 免费提供食宿,让远道而来的学员可以安心学习,材料费全部由我们提供。
【后期服务】 当您在以后遇到任何技术问题都可以向老师请教,甚至可以免费二次学习
最初的卤煮出自于宫廷的“苏造肉。”据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵,所以人们就用猪头肉和猪下水代替,经过民间烹饪高手的传播,久而久之,造就了卤煮火烧。地道的北京人估计没几个不好吃卤煮火烧的。大部分人都喜欢吃卤煮火烧的。卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮,辅之以多种调料,使火烧透而不黏,肉烂而不糟,口味独特。
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第1年
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