脆皮玉米培训 特色小吃项目 小本生意创业

制作方法：

1.玉米洗净控干水;煮熟

2.让淀粉裹匀每个玉米

3.加进一些鸡蛋液拌匀[1]

4.使每个玉米粒都醮上鸡蛋液

5.在上面再撒上一层玉米淀粉,拌匀

6.锅内倒多些油,油温在200度热时,下玉米炸至外酥内熟时捞起，,吃的时候上面可以撒些调味料

小贴士：脆皮玉米在制作时注意油温热时下玉米,不要炸时间太长,否则玉米就不嫩了。

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