长沙曾氏食为天培训流程
1、浏阳蒸菜原材料的认识和选用；
2、蒸菜汁的配方和制作方法；
3、双椒料的腌制技术；
4、米粉面的制作与调味方法
5、豆豉辣椒油的选料和制作技术；
6、主食材与副食材的搭配；
7、蒸菜打底食材的选择与摆放技巧
8、营养汤的制作与搭配技术
9、蒸菜时间与火候的掌握；
10、蒸菜设备的核心使用技术。
长沙蒸菜培训课程；
蒸菜部分：双味鱼头王、五花肉蒸豆角 香辣口味鸭 、清蒸桂鱼、（鲈鱼）腊味合蒸、小米辣蒸猪脚粒、白辣椒蒸排骨、豆辣蒸腊鸡（腊鸭腿）、豆辣鱼块、野山椒蒸金针菇、油豆腐蒸肉、豆豉辣椒蒸鲫鱼、梅菜扣肉、蒸腊鱼 、蒸珍珠肉丸 、蒸香肠（腊八豆）、蒸鲜鱼块、蒸鸡蛋、蒸鱼头粉丝、蒸冬瓜（或南瓜）
炒菜部分：茄子豆角、口味花菜、土匪猪肝、辣椒炒肉、酸辣鸡杂、紫苏煎黄瓜、营养汤
学员可以根据自己的地方特色，提出适当的要求或菜品，本中心可酌情安排学习时间费用教学时间不限，学会为止、包学包会。
长沙曾氏食为天费用1800，学费包含技术转让费，材料费，咨询费，中餐费，中途本公司不收取任何费用，终身技术升级费。
三年内有任何问题，可随时来公司免费学习本项目。
对面长沙市雨花区中意一路中建五局(女子大学正)
乘车路线:17路803路7路502路107路到中建五局下车
湖南食为天专业从事餐饮小吃技术培训，眼见为实，满意再学
