苏州蛋糕培训_薇甜生日蛋糕课程

咨询电话：0512-66555771   联系QQ :1294015820

学费：电话咨询       时间：15-20天

有经验者或零基础者均可学习，针对独立开工作室、微店及蛋糕店课程的学员，课程精简实用，以实操为主，囊括市面上最热门、最新的西点烘焙产品。

生日蛋糕课程

1、裱花工具的介绍与用法认知及各品牌的差别，奶油的知识介绍与不同品牌不同类型的专业区分（动物、乳脂、植脂），奶油打法的示范与讲解。

2、花边的制作手法与技巧：星星、贝壳、叶子

3、花边的练习及制作手法和技巧：裙摆边、祥云、丝绒边、月牙边

4、花边的组合设计制作：花篮、花淇淋

5、各种花卉的制作与技巧：卷边玫瑰、直角玫瑰、曲奇玫瑰、小五瓣、百合花

6、蛋糕胚的抹面技巧

7、蛋糕胚的花纹刮板使用方法及裱花食用色素搭配运用

8、芭比胚的造型及修饰；芭比娃娃修胚及裙边装饰

9、渐变奶油蛋糕的调色及装饰手法：冰雪奇缘

10、创意类蛋糕及装饰：泡泡浴蛋糕、哆啦A梦、小汽车、情趣创意比基尼

11、卡通创意情景立体蛋糕：卡通小熊

12、镜面淋面的调配手法及装饰：豹纹、星空

13、欧式水果蛋糕制作及各种水果切法

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地址：江苏省苏州市工业园区星海国际广场2204室

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