第1年
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砂锅米线是一种特有的砂锅美食，砂锅米线，口味独特，物美价廉，浓香的热气与鲜美的味道，一直深受人们的喜爱。砂锅米线zui大特点在于熬制的香汤，米线主要以汤、肉片、米线再加佐料做成，以细白、有韧性者为好。选用了上好的米线，米线筋道色泽白嫩，口感细腻，高汤在传统的小吃配料基础上，加入二十多种经典的中草药料，以人体健康为主，经过合理配比加工而成。做好的砂锅米线吃着筋道润滑，汤味宽厚醇香。深得年轻女性和学生们的厚爱。
悠悠香砂锅米线采用标准化配制的底汤制作米线，标准流程，标准配比，味道始终如一，口味一绝！在这里顾客永远能吃到熟悉的味道。开一家悠悠香砂锅米线店经营占地面积小，无论商场、超市都可以轻松开店，灵活经营，操作简单，人人都能开店！
悠悠香砂锅米线培训内容：
1.砂锅原材的认识及选用。
2.砂锅高汤的熬制技术。
3.砂锅酱料的制作。
4.砂锅专用香辣红油炒制技术。
5.调味品的配比技术。
6.材料的加工处理。
7.各种成品的制作。
8.材料的保管。
9.新砂锅的使用及保养技术。
10.各种口味的砂锅米线调味配方。
悠悠香砂锅米线店套餐：
模式1推荐：泡菜豆花砂锅米线+番茄砂锅米线+麻辣砂锅米线+鸡汤砂锅米线+酱香骨汤砂锅米线+鸡丁砂锅米线=1380元
模式2推荐：泡菜豆花砂锅米线+番茄砂锅米线+麻辣砂锅米线+鸡汤砂锅米线+酱香骨汤砂锅米线+鸡丁砂锅米线+酱香饼+香辣卤翅+香辣卤鸡爪+香辣卤鸡腿+果汁=2080元
模式3推荐：泡菜豆花砂锅米线+番茄砂锅米线+麻辣砂锅米线+鸡汤砂锅米线+酱香骨汤砂锅米线+鸡丁砂锅米线+酸梅汤+五香卤面筋+精品凉菜=2280元
砂锅投资分析：
如摆一个小摊，只需5-10米即可，投资一两千元，1-2人就能开业，以每一碗5元算，每天卖150碗，营业额750元，除掉成本开支，有百分之四十纯利，就是300元每天，一个月能赚9000元，要是开一间30平米左右的小店，投资2-5万元左右即可。2-3人就能开业，以每碗5元算，每天卖300碗，营业额1500元，除掉成本开支，有百分之三十纯利，就是450元每天，一个月也赚13500元，由此可见，如果经营得当，一个小小的砂锅店营业效益是十分可观的！
洛阳悠悠香西点小吃培训学校
联系人：崔老师
地址：河南洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角往北20米华山路路西（史密斯净水器侧面第四家）
乘车路线：火车站乘61路车到汉宫路华山路口下车即到，市内乘45路车到汉宫路华山路口下车即到
