什么地方可以学习炖汤，炖汤怎么做

广州来厨圣坊学习炖品炖汤，学做炖品到什么地方？我想学炖品做法，哪里有教做炖汤技术培训，炖品是zui好的滋补营养美食，炖品已经成为融美食及养生于一体的饮食广化，现今的炖品不仅讲究汤汁鲜美醇和，汤料细腻酥嫩，香味纯正怡人，更有食疗相辅，健体美身，润颜美容之功效，日益倍受人们的喜爱。炖煮的方法有两种，一种是隔水炖煮，一种是与水一起炖煮。因为炖品不仅能保持食物的原味，而且营养大都融在汤水里，不会丢失。同时也是岭南饮食文化的一大特色。

广州厨圣坊小吃技术中心

优惠活动：A：学两个项目送一个项目B：包吃住 

厨圣坊业务经理：李静

24小时致富热线：18218885969

厨圣坊小吃部长专线：18218885969

上班时间：早上九点到下午六点（周末不休息）

打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术， 

致富整个家庭。加入广州厨圣坊轻松致富创业 

培训地址：广州市番禺区东环街桥兴大道332号            乘车路线：3号地铁市桥站c出口到番誉珠宝城。【价格以电话微信咨询为准】

广州厨圣坊专业从事餐饮小吃培训，眼见为实，满意再学！

一、炖品的特色： 

科学搭配，营养均衡，以水火相济达到食补并举，食医相助，重在养生，采用文火炖熬制而成，风味独特，色、香、味俱全，此乃汤之上品。  

二．培训内容：  

1、食材和炖料的选购 

2、各种食材的预处理 

3、食材加工刀法与技术 

4、食材的腌制配方，与炖料的搭配使用方法 

5、炖煮的设备选购与使用 

6、炖煮的火候控制 

7、操作过程中的注意事项 

炖品套餐一：培训费1800元

茶树菇排骨汤、党参猪心汤、天麻猪脑汤、百灵草水鸭汤、花旗参乌鸡汤、杜仲腰尾汤、花旗参鸽子汤、菜干炖猪骨 、莲子猪肚汤 、玉竹老鸭汤

炖品套餐二：培训费2800元

虫草花炖白鸽、北菇炖鸡脚、炖水鱼、炖鱼头、炖鹌鹑、炖水鸭、炖牛鞭、炖乌鸡、炖猪脑等各种炖类品种，并送冬瓜排骨、紫菜蛋花等各种老火靓汤技术。

无论您是想创业，还是单纯地想学炖品来为自己和亲朋友好服务，永膳餐饮的炖品班都是您理想的选择！

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学校培训地址：广州市天河区龙洞迎龙路迎新路口

 广东的老火靓汤讲究原汁原味，很考煲汤人的功夫。汤要好喝，材料要新鲜，熬汤之前要先氽水。第二，煲汤火候与时间的掌握很重要，中途不可以加水。煲汤是广州主妇的必修课。地道的广州人没有不喜欢喝汤的，不管是家里作的还是大小馆子里卖的，广州的老火靓汤不外乎一个目的——滋补！

广州炖品作为粤式饮食的真正代表，具有三个鲜明的特色：广泛使用富有滋补功效的传统中药材；只用蒸笼隔水蒸炖；绝不添加工业调味品。因此，广州炖品在中国乃至世界的餐饮汤食中独树一帜。选用上等新鲜的禽类、海产及畜肉，根据时令气候及饮者的身体情况加入对症滋补的名贵中药材，用蒸笼隔水蒸制3-4小时，使食材和滋补药料的营养滋补成份完全融入汤中。揭开盅盖，闻之奇香飘溢，饮之令人身心融化，百事释怀，健体延年。