酸辣粉几乎就融汇综合了美食的所有特点:麻、辣、酸、香、鲜、浓、红、重。麻、辣、酸、香.全国喜爱重庆口味者众多,悠悠香酸辣粉既传承经典正宗、又不乏个性特色,一碗6元的售价男女老少都吃得起,一个店一天售出数百碗非常正常,2元左右的材料成本保证了百分之六七十的高毛利润,即可为正餐,也能作零食;即能秋冬暖身,也能春夏开胃,一年365天无淡季!滺滺萫轵鄴掊訓敩校
酸辣粉经营模式:
重庆酸辣粉项目投资小,利润大,经营模式多样(可开专卖店、流动小吃车、摊位等),无论是城市商场、超市、、娱乐场所、大街小巷、车站码头、学校公园、工厂、还是乡镇集市到处都是生财的地方,开到哪里哪里火。因奇特的香味招来食客不需作广告,摆摊只需普通的灶具,每天至少可赚几百元;开一间 10平方米的外卖店,日利上千很轻松。
酸辣粉培训流程:
一:教学员认识了解做酸辣粉的各类出具设备,教学员们在哪里能买到,要怎样选购,有哪些标准要注意。
二:教学员学习认识了解。做酸辣粉所需要的各类食材、香料、配料、这些是组成酸辣粉的基本要素,扎实的了解掌握。食材的选购方法和标准,以及它们的市场价格行情,以方便大家以后能购买到合适的原料。
三:第三步,在师傅的示范指导下,学员要学习制作各类配料,学员都是亲手操作,按照师傅教的正确程序和方法,按照我们的标准配方,精确配料,细心操作,把酸辣粉所修要的各类配料做出来。这些配料,是保证酸辣粉滋味的关键,学习的时候,会着重强调的。
四:学习煲汤,酸辣粉的汤底,需要用各类动物骨头,和天然香料一起,慢慢熬煮,然后捞出渣滓,放入各类调味料。
风味小吃班培训1680元(川味麻辣粉、骨汤麻辣烫、五香凉皮、宝鸡擀面皮、腊汁肉夹馍、秦镇米皮、特香辣椒油、濮阳裹凉皮、南翔小笼包子、武汉热干面、福建千里香馄饨、不辣红油、砂锅香菇鸡丁米线、烙面皮、重庆酸辣粉、特色香辣面、砂锅土豆粉两掺、怪味凉面、麻辣诱惑、牛奶蒜)
洛阳悠悠香西点烘焙培训学校
联系人:崔老师
地址:河南洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角往北20米(史密斯净水器侧面第四家)
乘车路线:火车站乘61路车到汉宫路华山路口下车即到,市内乘45路车到汉宫路华山路口下车即到