哪里能学做正宗一根面技术 培训正宗一根面技术

”黄龙溪一根面“，一根面制作从和面到面下锅总共需要十几道工序，历时十多个小时！先将适量的面粉加入少量的食用盐，再用65度的温热水和面一小时左右，和好面以后在揉上半小时，再醒半小时，如此反复7、8次，面团就基本制作好了，面团做好之后开始搓条，从胳膊粗的粗条一直不停的搓，一直搓到手指头粗细，然后再一圈一圈盘在圆盘里，盖上湿布，醒上4个小时左右，就可以下锅了，下锅时由面艺师捏住一根面的一头远距离的抛入锅中煮熟就像猛龙过江般，一时间龙飞凤舞的，甚是好看！ 

一根面学习课程：从最基本的和面、揉面、拔稷子、拉面的手法、辣子油的制作等，最为关键的熬汤、调汤技术及汤料配方，和面炸制辣椒油。 学员随到随学，循环教学，常年招生，让您掌握正宗一根面的全套制作方法，吃住全免。

面条是我国主要面食之一，历史悠久，分布之广。面条烹调简单，依照个人的口味，

加上不同佐料加工制作成咸面、甜面、辣面的面条，再用芝麻酱、辣椒油、花椒面、葱花、蒜末、川东菜、等制成料汤，浇在面条上，红火热辣。

根据我们多年的经验，以小吃为基础，兼容其他省份的名吃，把当前比较流行、特色鲜明、开店常用的几十种风味小吃制作过程和原料配方编写秘制配言，欢迎您来我店实地品尝、学习、考察，学员三年之内享受免费技术升级服。

悠悠香小吃培训中心 为了方便广大学员朋友们，开设了实践课程，更有名师亲自指导，让学员边学边做，课程短，学会后就可以回家做生意，包学包会，3-5天就可以学会，悠悠香期待你的到来

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