第1年
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早在中世纪，英国人已利用奶品、糖、蛋及不同香料，制作类似蛋挞的食品。有指蛋挞亦是中国17世纪的满汉全席中第六宴席的其中一道菜式。
纵然蛋挞深受香港人欢迎，但在香港历史尚很短。据业余香港历史学者吴昊考证，1920年代的广州，各大百货公司竞争激烈，为了吸引顾客，百货公司的厨师每周都会设计一款“星期美点”作招徕，蛋挞正是这时候在广州出现。蛋挞分为牛油蛋挞和酥皮蛋挞
二、蛋搭培训培训内容
1、传授老师多年经验总结出来的配方
2、跟随老师进行食材辨别与购买
3、老师一对一现场演示教学教材
4、学员实操动手反复练习
5、老师对学员进行指导纠正
6、老师考核作品
7、介绍然后创业、利润分析、如何选址、办理相关证件
8、结业
9、后期老师进行电话指导
10、技术免费升级
三、蛋搭培训方式
按照蛋搭配方比例，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
四、蛋搭培训时间
9：00-18：00，学员随到随学，学习时间可自由调配（具体跟师傅沟通）学员学会为止，正常学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。
五、后期服务
1、提供三年免费技术升级，有学员看到比学习的味道更好的蛋搭，可以随时拿样本过来，顶正师傅帮助你提升技术和口味。
2、师傅会根据学员提供的数据，帮助学员分析蛋搭开店经营的问题（选址、经营策略、盈利模式等）为学员提供全方位的创业指导。
3、学员有关于蛋搭的任何技术问题可随时电话咨询。
4、遇到没有办法解决的问题，可以回校继续学习。
全国免费咨询电话： 15343013236
长沙顶正统一客服QQ：2831097951
