怀化哪有正宗烧烤技术学 正宗烧烤培训点
木炭烧烤
木炭烧烤介绍
烧烤(barbecue),可能是人类zui原始的烹调方式,是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类)烹调至可食用,因此台湾亦有称此为烤肉;现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。

烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在亚洲、美洲和欧洲,烧烤通常是小至家庭,大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。
烧烤培训标准店
培训内容 烤肉串系列:里脊肉串;
烤鱼系列:鲫鱼;
烤鸡系列:鸡翅中、鸡腿、翅尖、鸡爪;
烤蔬菜系列:韭菜、金针菇、四季豆、茄子、玉米、香干;
烤海鲜系列: 烤生蚝、等。
培训课程 1.培训烧烤原材料的选择、初步加工。
2.烧烤设备和器具的认识与使用维修。
3.培训猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉等其它肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法。
4.培训花样蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法。
5.培训鲜鱼、大虾类烧烤原料的处理。
6.培训花样水果串的制作和处理方法。
7.培训各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧。
8.培训无烟烧烤技术。
9.培训调味盐、调味油配方与技术。
10.培训烤肉类风味粉和风味酱制作技术。
11.培训烤蔬菜类风味粉和风味酱制作技术。
12.培训烤水果类风味粉和风味酱制作技术。
13.复习制作技术,独立完成产品的制作。14.反复实践操作,熟练操作流程。
烧烤培训创业店
培训内容 在标准店的培训内容上加学
1.烤猪排、牛排、羊排、烤猪脚
2. 烤花样水果串: 烤网纹香蕉 ★烤花式苹果 ★烤哈密瓜 ★软烤香梨 ★软烤圣女果 ★烤猕猴桃 ★软烤凤梨等
3烤海鲜:豪华烤鲍鱼仔 ★铁板烤鲍鱼仔 ★蒜蓉烤生蚝 ★蒜蓉烤扇贝 ★鸡汁烤生蚝 ★香辣扇贝 ★香烤圣子王 ★烤花甲 ★烤基围虾 ★烤鱿鱼花 ★ 等
4. 疯狂烤翅: 比翼双飞翅 ★十里飘香翅 ★麻辣全翅 ★奥尔良烤翅 ★香菇烤翅 ★蒜香鸡翅 ★香辣烤翅★十三香烤翅 ★劲爆麻辣鸡翅等
培训课程 1.培训烧烤原材料的选择、初步加工。
2.烧烤设备和器具的认识与使用维修。
3.培训猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉等其它肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法。
4.培训花样蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法。
5.培训鲜鱼、大虾类烧烤原料的处理。
6.培训花样水果串的制作和处理方法。
7.培训各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧。
8.培训无烟烧烤技术。
9.培训调味盐、调味油配方与技术。
10.培训烤肉类风味粉和风味酱制作技术。
11.培训烤蔬菜类风味粉和风味酱制作技术。
12.培训烤水果类风味粉和风味酱制作技术。
13.复习制作技术,独立完成产品的制作。14.反复实践操作,熟练操作流程。
烧烤培训全能班
培训内容 在标准店和创业店的培训内容上加学
1.诸葛烤鱼
2.锡纸烧烤
3.常德鸭霸王
4.锡纸开心花甲
5.炒粉炒饭

培训课程 1.培训烧烤原材料的选择、初步加工。
2.烧烤设备和器具的认识与使用维修。
3.培训猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉等其它肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法。
4.培训花样蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法。
5.培训鲜鱼、大虾类烧烤原料的处理。
6.培训花样水果串的制作和处理方法。
7.培训各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧。
8.培训无烟烧烤技术。
9.培训调味盐、调味油配方与技术。
10.培训烤肉类风味粉和风味酱制作技术。
11.培训烤蔬菜类风味粉和风味酱制作技术。
12.培训烤水果类风味粉和风味酱制作技术。
13.复习制作技术,独立完成产品的制作。14.反复实践操作,熟练操作流程。
长沙湘源地美食培训机构
联系人:罗涛
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培训地址:湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号(百花园路口公交站)