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凉拌菜哪里学,哪里可以学凉拌菜的制作配方

  • 联 系 人:阳莉(女士) 销售人员
  • 授课学校:长沙湘源地美食培训中心
  • 授课地址:长沙市开福区四方坪三一大道366号
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机构信息

所在地区:湖南 长沙市

会员级别:企业会员1

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长沙湘源地美食培训中心

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 凉拌菜哪里学,哪里可以学凉拌菜的制作配方

详细描述

(选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻,色泽艳丽)

    凉拌菜是一种简便制作凉菜的方法,按菜的原料又可分为生拌、熟拌两种,主要都是通过刀工、调味而成。主要原料大部分是熟料,因此这与热菜烹调方法有着截然的区别,它的主要特点是:选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻,色泽艳丽,造形整齐美观,拼摆和谐悦目。

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 咨询-话:阳经理137-8708-9979 (微信同号)

 咨询微信和Q- Q 3525-96082 培训地址:湖南长沙

★凉拌海带  ★凉拌藕片 ★刀拍黄瓜 ★凉拌豆丝  ★多味豆芽   ★香辣腐竹 ★凉拌香芹 ★老醋花生 ★凉拌瓜皮  ★凉拌莴苣 ★酸辣包菜 ★香脆笋  ★龙口粉丝 ★凉拌海带  ★泡椒海带丝 等等

980元,含技术转让费、材料费、资料费、终身技术升级费等,中途不收任何费用。

培训课程

1、凉菜的系统讲述; 
2
、凉菜原料的选购; 
3
、凉菜食材的预加工; 
4
、凉菜味型确定; 
5
、凉菜系列味汁的调制; 
6
、凉菜加工的基本标准; 
7
、凉菜加工的工艺步骤; 
8
、凉菜的拌料方法; 
9
、凉菜系列调味的须知与运用; 
10
、凉菜菜品经营定价原则; 
11
、系列调味品及原料的货源渠道; 

培训时间
  老师手把手授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般2-3天左右,视个人情况而定。
支持优惠
1. 免费后期技术升级,免学费复习
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