第1年
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麻辣鸡头的特点，鲜美不腻，辣而味美，采用多年秘制配方，选用多种中草材料和大料熬制卤汤，香飘四溢，深受食客喜爱。
麻辣兔头是四川成都特色名小吃之一，鲜香味美，口感极佳。制作原料主要有速冻鲜兔头、干辣椒、姜块、精炼油等。
无锡博奥厨师培训课程内容：
1香辛料的认识和配比。
2鸡肉的处理和大料的配制。
3麻辣卤汤的制作。
4麻辣鸡头的卤制和步骤。
5学员亲自操作卤汤和卤肉全过程。
6针对不懂环节、再次进行讲解、操作练习直到学会为止。
特色项目：麻辣鸡头培训，麻辣鸡脖培训，麻辣鸡爪培训，麻辣鸡肝培训，麻辣鸡翅培训，麻辣兔头培训，麻辣羊蹄培训，麻辣卤海鲜培训，麻辣香锅培训，麻辣炸串培训等等。
多种其他饼类面食类的学习技术，制作内容，更多特色小吃，油酥烧饼技术培训学习啦。
饼类：油酥烧饼，煎饼果子、杂粮煎饼、鸡蛋灌饼、驴肉火烧、馅饼、千层饼、土家酱香饼、土家掉渣饼、黄桥烧饼、老北京油酥芝麻饼、香酥牛肉饼、京东肉饼、手抓饼、葱油饼等葱油饼技术培训 ；
无锡博奥特色油酥烧饼做法培训学习，轻松投资开店啦。
无锡博奥早餐系列：
潼关肉夹馍，腊汁肉夹馍，口袋饼，灌汤包，小笼包，胶东大包，济南甜沫，羊肉烩面，老北京鸡肉卷,千里香馄饨，五谷豆浆、无碱矾油条、水煎包、小笼包、蒸包、锅贴、蒸饺、灌汤包、杂粮煎饼、煎饼果子、腊汁肉夹馍、营养粥、豆腐脑、胡辣汤、皮蛋瘦肉粥、海鲜粥、八宝粥、酸奶燕麦粥、葱花饼、手抓饼、千层饼、老北京油酥芝麻饼、馅饼、土家酱香饼、土家掉渣饼、驴肉火烧、芙蓉蛋卷等几十种美味可口早餐小吃 ；
地址：无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206
联系人：李老师
公交车：21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下车（新区坊前交通行政管理和国土资源所往前200米）712、116、129、69、19路到坊育路下车。
