第3年
通过认证 
西安西点高端全能培训班
西安两个月中餐精英班
西安西餐厨师培训班
西安重庆老火锅技术培训班
西安三年制王牌主厨培训班
西安凉菜技术全科培训课程
西安火锅创业培训班
西安西餐主厨培训
西安拉面技术培训课程
西安西点烘焙创业教学
基础热菜： 酸辣土豆丝、红烧茄子、干煸豆角、小炒肉、家常豆腐、西兰花炒虾球、鱼香茄子、干椒菠菜、口水鸡、木耳桃仁
阶段考核： 所学品种随机挑选进行考核（2道）
新闻导读
学中餐前景是很不错的，现在随着人们生活品质的提高，外出就餐的频率也越来越版多了，厨师长、行政总厨等都是目前紧缺的人才，也是学厨师一直努力的目标，高薪紧缺的职位，只有在餐饮界才会出现，厨师永远都是你的道首选。
课程内容
老师亲授，陕菜传承，高薪创就业
01技能基础模块
02技能拓展模块
技法提升： 炒合菜、回锅肉、榄菜肉沫四季豆、鱼香肉丝、香辣掌中宝、酸辣肚丝汤、 蚝油生菜、酸菜白肉、皮蛋豆腐、蒜蓉油麦菜、干炸小黄鱼、粟米羹
阶段考核： 所学品种随机挑选进行考核（2道）
03技能强化模块
技能强化： 豆角茄子、泡椒牛蛙、剁椒鱼头、腊味荷兰豆、咖喱鸡块、榨菜肉丝汤、老干妈带鱼、干煸牛肉丝、炝莲菜、夫妻肺片
阶段考核： 所学品种随机挑选进行考核（2道）
04技能升华模块
市场流行菜： 鱼香肉丝、手撕包菜、毛血旺、西湖牛肉羹、干炸丸子、香菇扒菜胆、火爆腰花、 糖醋里脊、蒜片乳瓜、红油耳片、歌乐山辣子鸡、苜蓿肉
阶段考核： 所学品种随机挑选进行考核（2道）
我们教的都是真材实料
课程目标
颠覆传统厨师培训行业，传承千年陕菜文化，集结陕西烹饪协会部分老师、教授；传承陕西区域的名吃名点和部分非遗制品，进行集中的培训学习 ，通过陕西名点名吃、非遗小吃、陕西官府菜的制作流程及成型技术的操作要领，达到独立熟练操作精品制品、自主创业和部门的技术核心人员，具有自主研发能力及全能型人才。
西安新纪元烹饪技工培训机构简介
机构介绍
西安新纪元烹饪技工培训机构是经西安市人力资源和社保局批准的一所烹调师、烹饪管理人才的餐饮教育机构，同时也是社会口碑良好、西北地区规模较大、设施设备齐全的厨师机构。校区坐落于世界文明古都——西安，校区环境优美，交通便利，教学设施良好，制度健全，管理科学，是莘莘学子成才求技的理想职业学府。
我们凭什么自信获得您的认可？
开放体验式教学
西安新纪元烹饪技工培训机构采用半军事化管理模式，开放体验式教学。重视学生技能培养，为学生提供更多的学习实践机会；同时，抓好学生综合素质教育，定期开展丰富多彩的校园文化活动，培养学生成为符合社会需要的专业性复合型人才。
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不断创新，与时俱进好老师培养好学生，好学生掌握好技能。西安新纪元烹饪技工培训机构立足中国，怀抱世界，不断融合创新，与时俱进，紧密结合市场，开设灵活多变的长、短期专业，满足不同人群的多种需求。
西安新纪元烹饪技工培训机构环境
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校外环境
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校区教室
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教室环境
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操场环境
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校区走廊
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校园一角
西安新纪元校区地址
西安市灞桥区洪庆朝阳工业园
