第1年
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厨师学员通过培训，从刀工勺工开始练起，使学员具有中式烹调的初步基本理论知识，在操作技能上，学员有良好的刀工、勺工等基本功，基本掌握常用的动、植物原料的丁、块、丝、条等刀工成形；掌握一般花喷雕刻及冷拼；学会 300 余种菜肴的制作，冷拼、雕刻、热炒达到相当于中式烹调师的标准。
就业去向：可以到中小型餐厅从事烹饪职务，也可自己创业，利润丰厚，为你创造更多财富。
无锡博奥厨师培训学校-段性模块化教学模式采用小班教学，授课模式均采用多媒体教学，大师示范教学配备名师型教学师资，采用标准化教学流程模块化教学，一人一灶，一对一指导学生全程实践操作
零基础入学零基础入学，凡应、往届初中以上学历毕业生，综合素质高，对烹饪行业有追求和浓厚兴趣的学生，均可报名90%实训操作授课全部采用多媒体教学、大师示范教学，实行一对一辅导，手把手教学。学生实训采取定时、定时、定流程、定标准模式，全面提升学生的动手能力实践为主，理论为辅从烹饪基础刀功、勺功、翻锅，让学生 掌握多种川菜经典名菜、面点、火锅、 川菜宴席等的制作。让学生们掌握踏实 的川菜烹饪技能。
地 址：无锡博奥职业培训学校-- 无锡厨师培训---无锡新区坊前新东坊商业街二楼19号205-208
联系电话：姚老师13093010243 15190250905
