第1年
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无锡博奥生日蛋糕系列（奶油蛋糕胚、巧克力蛋糕坯的制作等）。
糖渍果干蛋糕，玛德琳蛋糕。
帝王黄油蛋糕。
水果慕斯蛋糕。
美式巧克力布朗尼。
日式蛋糕卷及装饰面制作。
奶酪芝士蛋糕系列（美式大理石奶酪蛋糕，日式轻奶酪芝士蛋糕，抹茶芝士蛋糕，海盐咖啡芝士蛋糕，香蕉芝士蛋糕）。
提拉米苏芝士蛋糕、彩虹芝士蛋糕。
美式冻奶酪芝士蛋糕。
无锡博奥蛋糕全能创业班培训课程（博奥特色课程)培训内容介绍）
课程时间：22天，44课时，第一期培训学不会，可免学费续学；
课程主题
课程一、基础蛋糕裱花课程（共计20课时）。
基础培训：熟悉课程内容，了解设备、工具、原料（1课时）。
鲜奶油：学会各种奶油的打发和应用（1课时）。
花边学习：掌握裱花基本手法和常用花边学习应用（4课时）。
蛋糕抹胚：掌握各种胚形的抹胚技巧（8课时）。
花卉学习：学习掌握常用花型的裱花技巧（6课时）。
课程二、欧式蛋糕制作课程（共计4课时）。
欧式蛋糕（可带走一个成品蛋糕）：学会圆形和心形欧式蛋糕制作和蛋糕装饰技巧。
课程三、卡通造型蛋糕制作课程（共计4课时）。
卡通造型蛋糕（可带走2个成品）：掌握4款卡通造型蛋糕，学会卡通蛋糕的装饰技巧。
课程四、创意蛋糕培训课程（共计10课时）。
创意蛋糕（可带走三个成品蛋糕）：掌握各种创意蛋糕制作方法和技巧。
地址：无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206
联系人：李老师
公交车：21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下车（新区坊前交通行政管理和国土资源所往前200米）712、116、129、69、19路到坊育路下车。
