东莞冰粉培训

东莞冰粉技术培训，教授基础制作、花式款式、糖水调配等，还包含店铺的经营指导。课程采用小班教学模式，配备专业设备，强化全流程实操，助力学员快速掌握制作与开店技能。

【课程班制】
小班
【课程目标】
通过系统的学习，帮助学员熟练掌握冰粉从基础制作到多种配料准备，再到创新口味研发与精美出品的整套工艺，制作出品质上乘、口感绝佳的冰粉产品。
【课程内容】
1、冰粉制作基础：冰粉籽的挑选与鉴别，冰粉籽的搓制方法与技巧，包括水与冰粉籽的比例调配、搓揉力度与时间控制；了解石灰水或食用凝固剂的正确使用方法，使冰粉能够顺利凝固成型。
2、配料制作工艺：红糖水的熬制技巧，如火候大小的控制、熬制时间的把握；添加冰糖、蜂蜜等提升甜度与风味的方法；制作糍粑所需的糯米品种与质量要求，糯米的浸泡、蒸煮方法，以及糍粑的捶打、成型技巧；了解糍粑的保存与加热方法；花生、芝麻等坚果的炒制与碾碎工艺；学习各类果脯的选择与切碎技巧，如葡萄干、蔓越莓干等，为冰粉增添丰富口感与色彩。
3、出餐与包装技巧：冰粉的盛装配料顺序与装饰手法，使冰粉在视觉上更具吸引力；了解冰粉外卖包装的选择与设计，保鲜、防漏的包装技巧，确保冰粉在外卖过程中品质不受影响，提升顾客的消费体验。

1、成本低廉：
冰粉的主要原料淀粉类食材价格相对较低，加上其他配料和包装成本，每份冰粉的成本不到一元。这种低廉的成本为创业者提供了更大的利润空间，使得冰粉成为一种成本效益高的创业选择。
2、利润丰厚：
虽然冰粉的成本低廉，但售价却能高达5-8元。在繁华的商业区或旅游景点等客流量较大的地方销售，每天能卖出数百份甚至上千份冰粉，利润十分可观。这种高利润率的特性使得冰粉创业具有吸引力。
3、市场需求旺盛：
冰粉作为一种消暑美食，在夏季市场需求旺盛。无论是城市的繁华商圈还是乡村的集市街头，冰粉都是夏季的畅销单品。特别是在年轻人群体中，冰粉更是成为了时尚和潮流的代表。这种稳定且广泛的市场需求为冰粉创业提供了良好的市场前景。

◆ 东莞煌旗校区地址
东莞市虎门镇龙眼路口顺兴大厦3楼
东莞塘厦镇花园新街6号2楼（塘厦天桥旁），2楼
东莞市大朗镇美景中路489号3楼(大朗大润发)
东莞市厚街镇万达广场3号门正对面
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东莞市常平镇板石星汇中心2楼