东莞铁板炒饭炒粉培训

东莞铁板炒饭炒粉培训通过学习，使学员熟练掌握铁板炒饭炒粉的全流程制作技术，从食材处理到成品出锅，能够独立、规范地完成每一个操作步骤。并且能够调配秘制酱料，灵活调整口味，制作出符合大众喜好、独具特色的铁板炒饭炒粉。

【适合对象】
1、想要创业开店的个体经营者，如小本创业者、下岗再就业人员。
2、小吃店、餐饮店的从业者，希望丰富店内餐品品类，吸引更多顾客。
3、想增加副业收入的人群，如上班族、宝妈，利用空闲时间摆摊售卖铁板炒饭炒粉。
【课程班制】
小班
【课程目标】
1、使学员熟练掌握铁板炒饭炒粉的全流程制作技术，从食材处理到成品出锅，能够独立、规范地完成每一个操作步骤。
2、确保学员可以调配秘制酱料，灵活调整口味，制作出符合大众喜好、独具特色的铁板炒饭炒粉。
3、帮助有创业意向的学员了解小吃行业经营模式，掌握基本的开店运营技巧，具备将所学技术转化为创业项目的能力。
【课程亮点】
1、实操为主教学：煌旗小吃培训的课程以大量实操训练为主，学员在专业老师指导下反复练习，快速提升烹饪技能，告别纸上谈兵。
2、个性化教学：煌旗小吃培训根据学员基础和需求定制教学进度，无论是零基础小白还是有一定经验的学员，都能得到针对性指导。
【课程内容】
1、食材选购与处理：学习大米、米粉、蔬菜、肉类等食材的挑选技巧，掌握不同食材的清洗、切配方法，以及前期腌制处理要点。
2、秘制酱料制作：深入学习铁板炒饭炒粉秘制酱料的配方与调制工艺，包括基础酱料、特色酱料，为成品赋予独特风味。
3、火候与烹饪技巧：实操练习铁板炒饭炒粉的烹饪过程，掌握火候控制、翻炒手法，以及不同食材的烹饪先后顺序。
4、经营技巧指导：了解小吃摊、小吃店的经营策略，如选址要点、成本核算、定价方法、营销推广方式等，助力学员将技术转化为实际经营能力。

1、受众与口味优势：
受众群体广泛，男女老少均喜爱，口味可根据地域调整（如香辣、酱香等），适配不同人群需求，市场接受度高。
2、技术与操作优势：
制作流程标准化，从食材切配到铁板翻炒易掌握，无需厨艺基础，新手可快速上手，降低创业技术门槛。
3、成本与设备优势：
设备投入低，仅需铁板灶、厨具等基础工具，摆摊或小店经营均可；食材采购便捷（大米、米粉、蔬菜等常见原料），成本可控，利润空间灵活。
4、经营与场景优势：
选址灵活，可在学校、商圈、夜市、工地等人群密集区域摆摊或开店，现做现卖模式出餐快，能满足消费者即时就餐需求。

◆ 东莞煌旗校区地址
东莞市虎门镇龙眼路口顺兴大厦3楼
东莞塘厦镇花园新街6号2楼（塘厦天桥旁），2楼
东莞市大朗镇美景中路489号3楼(大朗大润发)
东莞市厚街镇万达广场3号门正对面
东莞市石龙镇西湖旺角商城2楼(电子城正对面)
东莞市常平镇板石星汇中心2楼