东莞炸鸡汉堡培训班

东莞炸鸡汉堡培训通过学习，让学员熟练掌握炸鸡汉堡及配套小吃、饮品的制作流程和技巧，制作出符合市场口味需求的美食。同时，了解炸鸡汉堡店的经营管理方法，学会控制成本、合理选址和有效营销，提高创业或就业的机会。

【适合对象】
1、创业人群：想要投身餐饮行业自主创业的人士，比如刚毕业的大学生、还有下岗再就业人员。
2、小吃从业者：已经在从事小吃生意，但想丰富经营品类的人员。
3、待业人员：处于待业状态，期望通过学习一门实用技能实现就业的人。
【课程班制】
小班
【课程目标】
1、让学员熟练掌握炸鸡汉堡及配套小吃、饮品的制作流程和技巧，制作出符合市场口味需求的美食。
2、帮助学员了解炸鸡汉堡店的经营管理方法，学会控制成本、合理选址和有效营销，提高创业或就业的机会。
3、培养学员具备一定的创新研发能力，能够根据当地口味偏好、市场流行趋势，对现有炸鸡汉堡产品进行改良或研发新的口味和款式。
【课程亮点】
1、紧跟市场潮流：课程内容会及时更新，将当下流行的炸鸡汉堡口味、款式和经营模式融入教学中，让学员学习到符合市场需求的技术和理念，毕业后能够快速适应市场，吸引顾客。
2、定制化教学服务：根据学员的不同基础和需求，提供个性化的教学服务。对于有一定基础的学员，可以重点学习创新口味研发和经营管理知识；对于零基础学员，则从基础的食材认识开始教学，确保每个学员都能学有所获。
【课程内容】
1、食材选择与处理：讲解鸡肉、面包、蔬菜、酱料等食材的挑选方法，比如，如何选择新鲜的鸡肉，判断面包的品质；学习鸡肉的腌制技巧，包括去腥、调味等，以及蔬菜的清洗、切配方法。
2、炸鸡制作：传授不同部位鸡肉（如鸡腿、鸡翅、鸡胸肉）的炸制技术，包括裹粉的调配比例、油炸的温度和时间控制，使炸鸡达到外皮酥脆、内部鲜嫩多汁的口感。同时，还会教学多种炸鸡口味，如香辣味、原味、孜然味等。
3、汉堡制作：从汉堡面包的制作或选择开始教学，到馅料的搭配，如搭配煎蛋、芝士片、生菜、番茄等食材，以及酱料的涂抹比例和方法，制作出美味可口的汉堡。还会涉及不同种类汉堡的制作，如牛肉汉堡、鸡肉汉堡、素食汉堡等。
4、配套小吃与饮品制作：教授薯条、鸡米花、洋葱圈等常见配套小吃的制作方法，以及可乐、果汁、奶茶等饮品的调配技巧，让学员能够提供更丰富的餐品选择。
5、经营管理知识：分享炸鸡汉堡店的经营管理经验，包括店铺选址、装修风格建议、成本核算（食材成本、人工成本、店铺租金等）、营销策略（线上线下推广、优惠活动设置等）。

1、炸鸡汉堡材料设备的认识、选购、好次区分
2、原料的认识和使用比例
3、裹粉的配制配方比例
4、炸制产品的腌制配料配制
5、炸制产品的腌制，时间与方法
6、炸制的温度，火候控制

◆ 东莞煌旗校区地址
东莞市虎门镇龙眼路口顺兴大厦3楼
东莞塘厦镇花园新街6号2楼（塘厦天桥旁），2楼
东莞市大朗镇美景中路489号3楼(大朗大润发)
东莞市厚街镇万达广场3号门正对面
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东莞市常平镇板石星汇中心2楼